近日，南通扬子碳素股份有限公司采取了一系列措施加强食品安全监管，确保广大职工饮食安全。

    一是严把原材料入库关，对于每天购进的原材料，采取“保管员、班组长、会计”三方确认验收、索证及定期查库等制度，同时，严格控制外购异地加工熟食品种，防止过期、变质原材料入库。饭菜质量实行跟顿尝菜，开饭前半小时，组长、带班长品尝饭菜，确保饭菜色、香、味、形适宜；隔夜剩余的饭菜禁止向职工出售；二是餐具消毒安排专人负责，定期抽检；三是加强炊事人员业务学习培训，提高炊事人员食品安全防范意识。